移住後、食生活が目覚ましく変わり、ほぼ洋食、時々、日本食の日々が続いてます。
たまの外食チャンスは日本食屋さんを選びがちです。
ゴールドコーストには日本食屋、特に寿司屋が思ったより多いのに驚かされました。
日本食屋以外に、たくさんあるな〜と思わされるのが、フィッシュ＆チップス屋さん。
日本で、フィッシュ＆チップスを専門にしてる店って見かけないですよね？
そもそも、フィッシュ＆チップスは、イギリスを代表する料理のようですが、オーストラリアやニュージーランドでもフィッシュ＆チップスはスタンダードなファーストフード的存在のようです。
で、先日、ゴールドコースト在住歴13年のはるるの妹絶賛の、フィッシュ＆チップス屋さんに行って来ました。
激ウマのフィッシュ&チップスショップ”SCALES”
BEST FISH&CHIPS on GOLDCOAST に選ばれたお店
お店の場所は、QLDとNSWの州境のTWEEDHEADSにある「SCALES」
何でも、BEST FISH＆CHIPS on GOLDCOAST に選ばれたことがあるお店だとか。。。
フィッシュ＆チップスだけではなく、地元でとれた新鮮なお魚も並んでいます。
フィッシュ＆チップスはドリンク付きで12＄（約1000円）のセット。
これとは別に、本日の魚ってスペシャルメニューが、フィッシュ＆チップス、7.9＄（約650円）とお値打ちで、その日の旬の魚が食べれます。
魚の新鮮さにこだわりがあるお店なので、フィッシュが美味しいのも頷けるのですが、
さらに、揚げ油は、ライスオイル（米油）を使っているそうです。
ライスオイルを揚げ物に使うと、パリッとしてクドさが無いので、はるるもお料理でライスオイルを使うのが好きです。
他のお店では、ラードを使ったりしているところもあるそうですが、安いけど、少し食べると油で胸焼けしたりすることがあります。
それに比べ、SCALESのフィッシュ＆チップスは、パリっとしていてクドさがなく、本当に美味しい！！！
人気のお店で、お客さんが多いみたいですが、注文してそこまで待たずにホクホクのフィッシュ＆チップスが現れますよ！
お値打ち、新鮮、超美味い！！
FISH＆CHIPS 「SCALES」 オススメです！！
✨ライスオイルで揚げてみちゃう？
